Antioxydants et nutrition

Lors de performances sportives, une forte consommation d'oxygène produit plus de radicaux libres, des substances toxiques pour l'organisme. En nettoyant les constituants cellulaires du système cardiovasculaire, les antioxydants aident à préserver le bon fonctionnement du coeur, des artères, et de l'organisme en général.


On retrouve les antioxydants dans les provitamines A, la vitamine C et E, les polyphénols, le lycopène et bon nombre d'aliments. Mais pour garder en tête ceux que vous préférez consommer, pensez aux couleurs :

> Orange : poivrons, potirons, carottes, oranges, pamplemousses...

> Vert : épinards, salades, blettes, poivrons, thé vert et les plantes aromatiques (persil, ciboulette, romarin, thym, estragon).

> Rouge : tomates mais aussi le vin rouge.

> Noir : chocolat.

A noter que si les fruits exotiques sont réputés pour contenir plus d'antioxydants que ceux de nos pays, la règle est de toujours préférer le saisonnier et la proximité : les longs voyages effectués par les aliments exotiques entament considérablement leurs qualités nutritionnelles.

Merci pour ces savoureux conseils, surtout pour le vin rouge ^^

nikel osmet j'ai un reméde de grant mére pour nettoyé le sang une tisane aux thym le soir !! j'en remet un petit peu L'avocat, le cresson, l'ail, le chou vert,l'asperge, le chou de Bruxelles, le brocoli, la betterave sont les légumes ayant la plus forte concentration d'antioxydants.je connait aussi la graine de lin en antioxydants et parraitré que ca bouste la testo aussi mais c'est a vérifié!!